Il documentario, curato dal Settore Cooperativa Pesca e mediante l’uso di riprese aeree, rappresenta la ricca attività di pesca in mare e di produzione ittica (molluschi, anguille, pesce di vario tipo) dal Delta del Po alla Laguna Veneta. Il documentario sostiene in particolare l’importanza del pesce nella dieta, il valore nutrizionale non minore di quello delle carni, anzi. Il video divulga conoscenze del territorio promuovendo un preciso stile di consumo, sottolineando che la pesca è sostenuta dalla CEE.
Vedi anche l’approfondimento: Biodiversità nel delta del Po: trasformazioni ambientali e immaginario cinematografico
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il Delta del Po è sede di attività primaria, allevamenti ittici della spigola. Le Valli Venete sono diventate un 'ambiente caratterizzato per l'allevamento del pesce bianco', mentre in altre aree si pratica la miticoltura.
Titolo: Valorizzazione delle produzioni ittiche del Veneto
Regia: N/A
Anno: 1983
Supporti: audiovisivo, pellicola colore
Genere: documentario, non fiction
Durata: 22:30
Soggetto conservatore: Fondazione Ansaldo
Complesso archivistico: Fondazione Ansaldo